Diario de Copas

Diario semanal del mostrador de cocina de una porteña trasplantada a Montevideo que prueba una receta de coctel de autor o una región de vino desconocida cada sábado, y lo apunta al domingo siguiente antes de que se le enfríe el primer café.

2026-05-27

Sábado de Tannat: El día que dejé de esquivar la cepa nacional y empecé a anotar mis propias mezclas

Eliana Marchetti relata su primera experiencia con el Tannat uruguayo en Pocitos y cómo un curso de coctelería cambió su forma de ver el vino regional.

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